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野菜がごろごろ☆鶏肉とさつまいものボリュームおかず

505kcal

総エネルギー量

約350円

費用目安（1人分）

大きめにカットした野菜がたっぷりと入った、鶏肉とさつまいものボリュームおかずがメインの献立です。歯ごたえのある根菜類をたっぷり取り入れる事で食べごたえのある一品になりますよ。シャキッとした食感の水菜のさっと炒めや、胡麻の風味が香ばしいにんじんのごま味噌汁を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（4品）

根菜類は歯ごたえがあるので噛む回数が多くなるので満足感を感じやすくなりますね。また、低脂質・高たんぱくなささみを使う事でカロリーオフにつながります。さつまいもやレンコンは糖質が多く含まれる食材なので、おかずに使う場合には、その分ご飯を少なめにすると糖質の摂り過ぎを抑えられますよ。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。